這堂進階班課程，是為了讓你在掌握基礎馬卡龍技術後，進一步提升造型設計與操作熟練度。課程以完整雙段流程進行，從人物角色到背景製作，讓你從觀摩中學、從實作中練，逐步提升獨立創作能力！

✅ 授課形式：

• 所有課程皆由專業老師親自授課，全程實作操作，非 iPad 示範教學
• 教學風格著重「理解 + 練習」，初學者亦可安心參加
• 所有課程皆提供終身課後詢問服務

1️⃣ 馬卡龍製作原理與麵糊操作

• 為什麼馬卡龍會裂開
• 為什麼馬卡龍沒有裙邊
• 為什麼馬卡龍會空心
• 材料選用
• 幫助學員穩固基本功，為進階造型操作打下基礎

2️⃣ 三款馬卡龍內餡示範教學

老師現場示範製作三款內餡，學員可全程觀摩並筆記配方比例與製作流程：

• Twinings 伯爵奶茶風味奶油霜
• 法式香草奶油霜
• 自製覆盆子果醬

3️⃣ 課程第一階段：小配件與人物馬卡龍製作（示範＋輔助實作）

老師會實作一次並逐步示範角色主體與細節配件（如帽子、耳朵、手部等），學員同步實作，老師於旁協助調整與指導，確保每位學員能掌握製作技巧。

4️⃣ 課程第一階段：背景馬卡龍製作（學生獨立完成）

• 學員將獨立完成背景馬卡龍部分，老師改以觀察與回饋形式協助。
• 學員能藉由實際獨立操作，更完整地熟悉整體流程、造型順序與時間安排。
• 同時練習配色邏輯、層次設計與細節控管，提升創作信心與熟練度。

👩‍🍳 適合對象

• 曾上過馬卡龍基礎班、或有烘焙經驗的同學，將更容易進入狀況。
• 沒有上過基礎班的同學也歡迎參加！ 老師會從頭講解操作流程，不過課程內容豐富、時間較長，請準備好耐心與專注力再來上課呦。
• 適合想提升技術、創作完整角色馬卡龍作品、或規劃甜點接案／擺攤的進階學員。

🎉 課程優惠

• 曾上過蛋糕課的舊生，單人報名享 9 折優惠
• 曾上過其他類型課程（如馬卡龍、餅乾），單人報名享 95 折優惠
• 2–3 人同行：95 折；4 人以上同行：9 折

⚠️ 所有優惠不得合併使用
⚠️ 非親子班的課程限15歲以上高中生報名參加

🔺 課程取消與退費規則

付款前請詳閱以下內容，付款後即視為同意以下規範：

• 個人因素無法出席者：
  • 請於上課日5天前告知，可於2個月內安排相同課程補課，或自行找人轉讓名額。
  • 當日取消、未提前告知者，恕不退款與改期
• 遲到規定：
  • 當日遲到超過15分鐘者，將視同未出席，不退款、不可改期
• 以下特殊情況可提供延期或全額退費：
  • 直系或三等親內奔喪（須提供證明）
  • 本人重病住院或感染傳染病（須提出相關證明）
  • 颱風、地震等天災（依台北市政府公告為準）

在就來挑戰你的馬卡龍創造力吧！

從老師的示範到自己的獨立完成，課程中安排兩次完整實作流程，讓你的創意不只是「想得到」，更能「做得出來」，用可愛馬卡龍的形式展現！