自訂造型實心馬卡龍課程

這堂課適合任何程度的甜點愛好者，即使你是零經驗，也能在老師帶領下完成自己的專屬角色造型馬卡龍。課程延續圓形馬卡龍基礎教學，加入調色、造型塑形與表情繪圖技巧，讓馬卡龍不只美味，還更有故事感與個人風格！

什麼是造型馬卡龍？

造型馬卡龍是在經典圓形馬卡龍的基礎上，加入調色、塑形與表情繪製，做成角色、動物或指定主題的甜點作品。比起一般馬卡龍，造型馬卡龍不只考驗外殼與裙邊是否穩定，還要顧及顏色搭配、輪廓比例與細節表現，製作難度也更高。也因為它同時結合甜點技術與造型設計，若只靠自己看影片摸索，常常會卡在調色不準、造型不穩或表情畫不像。透過課程學習，會更容易掌握製作邏輯，也更能做出完整又有辨識度的作品。

✅ 授課形式：

• 所有課程皆由專業老師親自授課，全程實作操作，非 iPad 示範教學
• 教學風格著重「理解 + 練習」，初學者亦可安心參加
• 所有課程皆提供終身課後詢問服務

1️⃣ 馬卡龍製作原理與麵糊操作

• 為什麼馬卡龍會裂開
• 為什麼馬卡龍沒有裙邊
• 為什麼馬卡龍會空心
• 材料選用

2️⃣ 調色技巧與人物造型邏輯

• 針對角色設計進行分色與調色配比
• 如何呈現耳朵、手腳等立體感細節
• 角色表情設計的構圖與分層規劃

3️⃣ 卡通表情與細節繪圖技巧

• 表情繪製工具介紹
• 表情定位技巧（如何畫得像）

4️⃣ 結皮觀察與烘烤流程

• 教你判斷結皮完成的最佳時機
• 家用烤箱＆UNOX 專業烤箱實際教學對照
• 烘烤溫度與時間的調整方式與常見錯誤說明

5️⃣ 保存、包裝與出貨注意事項

• 馬卡龍保存期限＆冷藏/冷凍建議
• 如何避免受潮
• 若要販售：簡易出貨包裝建議與小心事項

詳細課程體驗流程可以參考：造型馬卡龍 DIY 上課心得｜台北 Fabulous Lab 小班制課程，手作超療癒！

📌 報名須知

• 課程附材料與工具，無需自備。
• 想做的角色、寵物、logo 圖片，都需要經過老師評估確認是否可行。
• 適合個人、閨蜜、親子參加，一起手作療癒甜點！

👩‍🍳 適合對象

完全零經驗的初學者

如果你以前沒有做過馬卡龍，也沒有甜點基礎，這堂課一樣可以參加。課程會從馬卡龍製作原理、麵糊操作到烘烤判斷一步一步帶起，過程中也會說明常見失敗原因，幫助初學者更快掌握重點，不用自己慢慢摸索。

想做客製化甜點送禮或拍照的人

如果你想把甜點做得更有記憶點，造型馬卡龍很適合拿來當作送禮、慶祝或拍照作品。透過角色造型、顏色搭配與表情設計，可以做出更有個人風格的甜點成品，不管是送給朋友、小孩，或作為節日小驚喜，都比一般甜點更有辨識度。

想學角色造型技巧的接案甜點師

若你本身已經有甜點製作經驗，想進一步學會角色造型技巧，這堂課也很適合。課程會帶到調色邏輯、造型塑形、表情繪製與細節處理，幫助你把作品從基礎馬卡龍延伸到客製化角色甜點，在未來接單、客製訂單或作品展示上都更有發揮空間。

🎉 課程優惠

• 曾上過任一 FabLab 課程者，單人報名享 95 折優惠。
• 2–3 人同行：95 折；4 人以上同行：9 折。

⚠️ 所有優惠不得合併使用
⚠️ 非親子班的課程限 15 歲以上高中生報名參加

🔺 課程取消與退費規則

付款前請詳閱以下內容，付款後即視為同意以下規範：

• 個人因素無法出席者：
  • 請於上課日5天前告知，可於2個月內安排相同課程補課，或自行找人轉讓名額。
  • 當日取消、未提前告知者，恕不退款與改期
• 遲到規定：
  • 當日遲到超過15分鐘者，將視同未出席，不退款、不可改期
• 以下特殊情況可提供延期或全額退費：
  • • 直系或三等親內奔喪（須提供證明）
    • 本人重病住院或感染傳染病（須提出相關證明）
    • 颱風、地震等天災（依台北市政府公告為準）

   

自訂造型實心馬卡龍常見問題 FAQ

Q：完全沒有甜點經驗，也可以上這堂造型馬卡龍課嗎？

可以。這堂課本來就適合任何程度的甜點愛好者，零經驗也能參加。課程會從馬卡龍製作原理、麵糊操作、調色、塑形到表情繪圖一步一步帶你完成，初學者也能在老師帶領下做出自己的專屬角色造型馬卡龍。

Q：這堂課可以做自己喜歡的角色、寵物或 logo 嗎？

可以先提供想做的角色、寵物或 logo 圖片，但實際是否適合課堂製作，仍需要由老師先評估確認可行性。這樣可以避免造型過於複雜，影響課堂操作與成品完成度。

Q：上完課後，回家可以自己做嗎？需要準備什麼設備？

可以。課程除了帶你實作，也會教馬卡龍裂開、沒有裙邊、空心等常見問題原因，並說明家用烤箱與專業烤箱的差異，幫助你回家後更容易練習。課堂材料與工具皆由教室提供，但若想在家操作，仍需要準備基本烘焙器具與烤箱。

Q：造型馬卡龍可以保存多久？怎麼保存比較好？

這堂課會教馬卡龍的保存期限，以及冷藏、冷凍與避免受潮的方式。如果想把成品帶回家慢慢吃，或未來有送禮、販售需求，課程中也會一起說明包裝與出貨時的注意事項。

Q：親子可以一起報名嗎？小朋友幾歲可以參加？

這堂課適合個人、閨蜜、親子一起參加；不過若是非親子班課程，則限 15 歲以上高中生報名。因此若想安排親子一起上課，建議先確認當次班別是否為親子可參加場次。

Q：這堂課上課多久？可以帶回多少成品？

課程時長約 4 小時，完成後可帶回 10–12 顆造型馬卡龍。對想一次學會基本操作、又希望有完整作品帶回的人來說，成品數量與課程時間都算很完整。

在這堂課，你不只是在做甜點，而是在創造屬於自己的馬卡龍角色。
快來一起做出「好拍、好吃、超療癒」的造型馬卡龍吧！

若你想直接訂製成品，Fabulous Lab 也提供客製化馬卡龍訂購服務，無論是送禮、慶生還是活動小點，都能依需求製作專屬款式。